La vente à emporter se décline sous plusieurs formes. On peut solliciter ce type de consommation directement sur un lieu de vente. Vous pouvez également passer par le site internet du restaurant pour réaliser la commande. Dans tous les cas, des règles régissent ce...
Le service de vente à emporter dans un restaurant s’apprécie de plus en plus chaque année en France. Ce service ne concerne plus seulement la restauration rapide classique. Il s’ouvre dans d’autres filières. Ainsi, la vente à emporter touche aussi les bars et même les...
L’alcool est un breuvage qui procure un certain plaisir en de nombreuses occasions. Il peut ainsi servir d’accompagnement à divers plats ou même être bu seul. Cependant, l’alcool agit d’une manière assez particulière sur notre organisme. Sa consommation peut être...
Pour qu’un restaurant soit rentable, il ne suffit pas d’augmenter le coût de vos plats et les prix présentés au menu. En effet, vous devez proposer des prix qui conviennent au client tout en prenant de la marge. Si votre restaurant ne prend pas suffisamment de marge,...