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Le Permis d’Exploitation est une formation obligatoire pour tous les exploitants de restaurant ou d’établissements proposant des débits de boissons (alcoolisées). Il est à renouveler tous les 10 ans.
Vous êtes un commençant qui met sur le marché des boissons alcooliques ou sans alcool, vous êtes dans le débit de boissons. Qu'est-ce que le débit de boissons et comment avoir une licence c'est à ces préoccupations que réponds l'article suivant. Lisez donc. Qu'est-ce...
L'ouverture d'un établissement de restauration obéit à une réglementation donnée. Le futur exploitant doit donc remplir certaines conditions. Celles-ci visent à protéger d'une part les consommateurs et d'autre part l’ordre public. Ainsi, en fonction du type de service...
Une licence est une autorisation délivrée à toute personne ayant pour projet l'ouverture d'un restaurant ou d’un débit de boissons. À cet effet, il est important de se conformer à la réglementation en vigueur relative au type de service envisagé. Pour la restauration...
Tous les commerces qui souhaitent proposer des boissons alcoolisées à la vente doivent posséder une licence 3. Ils se font d’ailleurs considérer comme débits de boissons, du moment où ils vendent de l’alcool à consommer sur place ou à emporter. Il faut savoir que...
La vente de boissons alcooliques la nuit est un phénomène qui se développe de plus en plus. Nombreux sont les sites de vente d’alcool et les services de livraison d’alcool qui ont fleuri, en France, ces derniers mois. C’est pour réglementer ce secteur que l’État a...
La disposition relative à un permis d’exploitation constitue un facteur premier pour toute personne désirant servir dans un centre d’hôtellerie et de restauration commerciale. Pour en disposer d’un permis d’exploitation, il importe de suivre une formation...
Les restaurants dans lesquels vous vous rendez pour vous satisfaire sont des structures basées sur des règles. N'importe qui ne peut pas se lever et ouvrir un restaurant. Si vous pensez créer un restaurant, vous devez aussi chercher à avoir une autorisation. Un...