Le Permis d’Exploitation est une formation obligatoire pour tous les exploitants de restaurant ou d’établissements proposant des débits de boissons (alcoolisées). Il est à renouveler tous les 10 ans.
La vente de boissons alcoolisées peut aider à donner plus d’ampleur à certains évènements éphémères. C’est le cas des foires et des fêtes publiques qui n’ont lieu qu’environ une fois par an. Pour autant, même si la vente se fait d’une manière temporaire, cela ne...
En France, le vin fait partie intégrante de la culture. D’ailleurs, le pays est à la fois un grand producteur et un grand consommateur de vins. Selon un constat, les Français consomment pourtant moins de vins qu’il y a quelques années. En revanche, ils sont plus...
Avant un repas, de nombreuses personnes ont pour coutume de prendre un petit apéritif. En vue de donner satisfaction à ce type de client, les restaurateurs ont besoin de leur proposer des boissons alcoolisées. La vente de ces dernières est toutefois soumise à une...
Afin de se lancer dans la restauration commerciale, il faut suivre deux formations obligatoires. Il s’agit de la formation permis d’exploitation et la formation axée sur l’hygiène alimentaire et le HACCP. Ces deux formations sont complémentaires et permettent d’ouvrir...
Les licences 3 et 4 sont des autorisations permettant l’exploitation d’un débit de boissons à consommer sur place. La licence 4 est notamment la plus intéressante étant donné qu’elle autorise la vente de différentes boissons alcoolisées. Cependant, ces deux...
Vous souhaitez proposer des boissons alcoolisées dans votre restaurant ou dans votre local commercial ? La détention d’une licence de débit de boissons sera impérative. Vous avez le choix entre l’exploitation d’une Licence 3 ou une Licence 4. Néanmoins,...
En reprenant un établissement tel qu’un bar ou un restaurant, vous récupérez sa licence. S’il s’agit d’une licence 4, vous aurez la possibilité de proposer un large éventail de boissons contenant de l’alcool. Cependant, il se peut que vous décidiez de déplacer...
La règlementation sur la vente de boissons contenant de l’alcool est très stricte. Si vous souhaitez proposer un débit de boissons dans votre restaurant en France, vous devez répondre à diverses obligations. D’abord, vous aurez à suivre une formation pour le permis...
Une licence 4 donne le droit d’ouvrir un débit de boissons alcoolisées dans un restaurant. Dans les grandes villes telles que Paris, l’obtention d’une nouvelle licence 4 est impossible. Le seul moyen pour l’obtenir consiste donc à l’acheter. La législation...
Les boissons sont réparties en différentes classes en fonction de leur degré d'alcool. Voici les licences adaptées pour chaque type de boisson : Licence 1 : Boissons sans alcool Licence 2 : Boissons fermentées et non distillées (vins, bières, cidres, hydromel, poirés)...
Pour ouvrir un établissement de restauration, il existe deux formations obligatoires. D’abord, il y a la formation pour le permis d’exploitation. Ensuite, il y a le cursus formatif à l’hygiène alimentaire et au HACCP. La finalité du permis d’exploitation est d’obtenir...
Tout établissement souhaitant proposer un débit de boissons doit disposer d’une licence. La licence à choisir dépendra toutefois des produits mis en vente. Pour les alcools forts, vous avez par exemple besoin d’une licence 4. Voici quelques points à savoir...
La règlementation sur l’ouverture d’un restaurant est particulièrement stricte. Pour vous lancer dans l’exploitation d’un service de restauration en France, vous devez suivre des formations. La formation pour le permis d’exploitation est l’une d’entre elles. Après le...
La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les établissements basés à Toulouse et en Occitanie qui souhaitent proposer un débit de boissons alcoolisées. Suivez la formation en ligne depuis le confort de chez vous et obtenez votre certification officielle en seulement quelques heures !
La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les établissements basés à Nantes et en Pays de la Loire qui souhaitent proposer un débit de boissons alcoolisées. Suivez la formation en ligne depuis le confort de chez vous et obtenez votre certification officielle en seulement quelques heures !
La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les établissements basés à Bordeaux et en Nouvelle-Aquitaine qui souhaitent proposer un débit de boissons alcoolisées. Suivez la formation en ligne depuis le confort de chez vous et obtenez votre certification officielle en seulement quelques heures !
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La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les établissements basés à Lyon et en Auvergne-Rhône-Alpes qui souhaitent proposer un débit de boissons alcoolisées. Suivez la formation en ligne depuis le confort de chez vous et obtenez votre certification officielle en seulement quelques heures !
La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les établissements basés à Marseille et en Provence-Alpes-Côte d’Azur qui souhaitent proposer un débit de boissons alcoolisées. Suivez la formation en ligne depuis le confort de chez vous et obtenez votre certification officielle en seulement quelques heures !
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Vous êtes un commençant qui met sur le marché des boissons alcooliques ou sans alcool, vous êtes dans le débit de boissons. Qu'est-ce que le débit de boissons et comment avoir une licence c'est à ces préoccupations que réponds l'article suivant. Lisez donc. Qu'est-ce...
L'ouverture d'un établissement de restauration obéit à une réglementation donnée. Le futur exploitant doit donc remplir certaines conditions. Celles-ci visent à protéger d'une part les consommateurs et d'autre part l’ordre public. Ainsi, en fonction du type de service...
La vente de boissons alcooliques la nuit est un phénomène qui se développe de plus en plus. Nombreux sont les sites de vente d’alcool et les services de livraison d’alcool qui ont fleuri, en France, ces derniers mois. C’est pour réglementer ce secteur que l’État a...
Les restaurants dans lesquels vous vous rendez pour vous satisfaire sont des structures basées sur des règles. N'importe qui ne peut pas se lever et ouvrir un restaurant. Si vous pensez créer un restaurant, vous devez aussi chercher à avoir une autorisation. Un...