Formation HACCP Clermont Ferrand

La formation HACCP est obligatoire pour les établissements basés à Clermont-Ferrand et en Auvergne qui manipulent des denrées alimentaires. Suivez la formation en ligne depuis le confort de chez vous et obtenez votre certification officielle en seulement quelques heures !

Qu’est-ce que la formation HACCP ?

La formation HACCP à Clermont-Ferrand est une formation obligatoire autour de l'hygiène alimentaire qui détaille et vulgarise le protocole HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
Elle est nécessaire pour l'ensemble des acteurs des secteurs de la restauration et de l'agroalimentaire en général basé à Clermont-Ferrand et ses alentours. Cette formation présente les points essentiels afin de garantir la sécurité sanitaire pour les consommateurs.
Cette obligation est issue d'une réglementation Européenne qui a été transcrite dans le droit français (avec l'article D233-6 du Code Rural et de la Pêche Maritime) et appliqué depuis le 1er octobre 2012 à Clermont-Ferrand et partout en France.

Qui doit suivre la formation HACCP à Clermont-Ferrand ?

L'ensemble des professionnels intervenant dans la chaîne de traitement des denrées alimentaires à Clermont-Ferrand et ses environs doivent être formés aux bonnes pratiques d'hygiène alimentaire. Celle s'applique donc aux acteurs de la restauration commerciale et du secteur de l'agro-alimentation.

Sont notamment concernés :

  • Restauration commerciale
  • Restauration traditionnelle
  • Établissement de restauration
  • Restauration rapide
  • Industrie alimentaire
  • Secteur agroalimentaire
  • Restauration collective
  • Restauration en libres-services
Chaque établissement basé en Auvergne et alentours se doit d'avoir au moins un collaborateur certifié par l'attestation officielle à tout moment pour être en conformité avec les exigences en matière de sécurité alimentaire.

Bénéfices de la formation en hygiène alimentaire pour les établissements en Auvergne

Bien gérer les risques sanitaires grâce au HACCP Clermont-Ferrand

Les manquements en termes d'hygiène alimentaire peuvent avoir de graves conséquences. Il y a entre 250 000 et 750 000 intoxications alimentaires chaque année en France. La formation obligatoire HACCP permet donc aux collaborateurs de l'ensemble des établissements travaillant avec des produits alimentaires d'avoir les bases et bonnes pratiques pour réduire les risques de contamination. Cela vise ainsi à permettre aux consommateurs de profiter sereinement des établissements autour de Clermont-Ferrand.

Monter en compétence sur les sujets de l'hygiène alimentaire avec la formation HACCP Clermont-Ferrand

Pour garantir le respect des règles élémentaires d'hygiène alimentaire, il est primordial que l'ensemble des intervenants dans la chaîne de traitement des produits alimentaires y soient sensibilisés. En plus d'obtenir la certification obligatoire, suivre la formation HACCP Clermont-Ferrand permet d'actualiser ses connaissances des bonnes pratiques afin de garantir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Être en conformité avec la réglementation locale et nationale

La sécurité alimentaire est un sujet sérieux car le risque sanitaire d'un manquement peut être grave. C'est pourquoi la sécurité des aliments et des processus de préparation sont encadrés et surveillés par des contrôles officiels en Auvergne. Les manquements exposent l'établissement fautif à de lourdes amendes, dédommagements voire une fermeture administrative immédiate.

Programme de la formation HACCP à Clermont-Ferrand

Partenariat Meilleure Formation Pro x CRC Formation
La formation HACCP est une formation professionnelle qui délivre une attestation de formation officielle. Plutôt que de chercher un stage qui se déroulera physiquement à Clermont-Ferrand, nous vous recommandons de suivre la formation en ligne avec notre organisme de formation partenaire certifié et enregistré auprès de la DRAAF. Vous pourrez suivre à votre rythme une formation éprouvée, d'excellente qualité et à un tarif imbattable.

La formation se décompose en 3 parties :

  1. Présentation des aliments et risques pour le consommateur
  2. Présentation des fondamentaux de la réglementation
  3. Explication détaillée du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

Une fois inscrit, vous aurez accès au cours en illimité.
Vous pourrez poser toutes vos questions au formateur.

  • ⏱️ Durée : 14h
  • 🪙 Prix : 245€ (prise en charge à 100% possible, cliquez ici pour la demander)
  • 💻 Formation à distance
  • 📆 À votre rythme, formateurs disponibles
  • 📜 Certification officielle

Prochaines sessions de formation HACCP à Clermont-Ferrand

Chez Meilleure Formation Pro nous avons cherché le meilleur centre de formation pour vous proposer de suivre la formation HACCP dans les meilleures conditions. Après de nombreuses recherches nous avons trouvé le meilleur organisme de formation qui vous propose de suivre votre formation en ligne, à votre rythme. Vous pouvez ainsi suivre la meilleure formation depuis chez vous à Clermont-Ferrand ou depuis votre établissement. Dès la fin de votre formation vous recevrez votre attestation officielle permettant d'exercer votre métier en toute sérénité.

Session du 06/10/2022 *

📆 Durée : 14h
📜 Prix : 245€ TTC
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Session du 07/10/2022 *

📆 Durée : 14h
📜 Prix : 245€ TTC
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Session du 08/10/2022 *

📆 Durée : 14h
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Session du 10/10/2022 *

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Session du 12/10/2022 *

📆 Durée : 14h
📜 Prix : 245€ TTC
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Session du 15/10/2022 *

📆 Durée : 14h
📜 Prix : 245€ TTC
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* Ces dates sont à titre indicatifs, la formation HACCP est disponible à Clermont-Ferrand en ligne et en libre service. Une fois inscrit, vous aurez immédiatement accès aux cours et vous pourrez suivre à votre rythme la formation, dès aujourd'hui.

La formation peut être prise en charge à 100% grâce à vos droits CPF, Mon Compte Formation, Pôle emploi et OPCO (c’est à dire que vous n’aurez rien à payer). Cliquez ici pour en savoir plus sur la formation HACCP gratuite.

Puisque la formation est effectuée à distance, elle est accessible aux personnes en situation de handicap basées en Auvergne.

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